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Recettes de purée d'amande blanche

Voici des idées de recettes du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon pour préparer de purée d'amande blanche et de flan parisien !

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Nouveautés : des recettes de purée d'amande blanche et de flan parisien qui changent !

Flan parisien à l'orange
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Je vous propose de réaliser aujourd'hui un flan avec un goût d'orange qui lui donne de la fraîcheur et parfumé au sucre rapadura. A déguster sans modération !

La dose juste pour vos cocktails !

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Ni trop ni trop peu, la bonne quantité de chaque alcool est déterminante pour vos cocktails.

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Ici, je mélange confiture maison et fruits pôélés sur une pâte brisée légèrement salée. C’est une tarte rustique. Une tarte maison comme tu peux en acheter dans les petites pâtisseries traditionnelles de Martinique exceptée la décoration. J’ai préféré les fleurettes au quadrillage habituel.

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Destinée à recevoir une garniture humide, c'est la pâte idéale des quiches, tartes et croustades.

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